Salchicha De Ajo Alfredo Rigatoni 🍝🧄
Salchicha De Ajo Alfredo Rigatoni 🍝🧄
Ingredientes 🛒
12 onzas de pasta rigatoni
4 salchichas de ajo, en rodajas
1 cucharada de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1 ½ tazas de crema espesa
1 taza de queso parmesano rallado
½ taza de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (para decorar)
Direcciones 👨🍳
Cocine la pasta:
Hervir los rigatoni en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
Cocine la salchicha:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la salchicha de ajo en rodajas y cocine hasta que se dore por todos lados, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retirar de la sartén y reservar.
Prepara la salsa Alfredo:
En la misma sartén, agregue el ajo picado y cocine durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté fragante. Vierta la crema espesa y el caldo de pollo. Revuelva y lleve a fuego lento.
Agrega el queso:
Agregue el queso parmesano, permitiendo que se derrita y espese la salsa. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Combinar:
Agregue los rigatoni cocidos y la salchicha dorada a la sartén, revolviendo para cubrir todo con la cremosa salsa Alfredo.
Adorne y sirva:
¡Espolvorea con perejil fresco y sirve caliente!
Tiempo de preparación: 10 minutos ⏱
Tiempo de cocción: 20 minutos ⏱
Tiempo total: 30 minutos ⏱
Porciones: 4 🍽️
Calorías: 650 kcal
