🍰❤️ Elegante tarta de queso con frambuesas y chocolate blanco

🍰❤️ Elegante tarta de queso con frambuesas y chocolate blanco

Ingredientes:

1 taza y media de migas de galletas graham

1/4 taza de mantequilla derretida

2 cucharadas de azúcar

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado

1 taza de azúcar

3 huevos grandes

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de crema agria

1 taza de chispas de chocolate blanco, derretidas y ligeramente enfriadas

1 taza de frambuesas frescas

2 cucharadas de mermelada de frambuesa

Instrucciones:

Precaliente el horno a 325 °F (160 °C). Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas.

En un tazón mediano, combine las migas de galletas graham, la mantequilla derretida y 2 cucharadas de azúcar. Presione la mezcla en el fondo del molde preparado.

En un tazón grande, bata el queso crema y 1 taza de azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el extracto de vainilla, la crema agria y el chocolate blanco derretido.

Vierta la mitad de la mezcla de queso crema en la base preparada. En un tazón pequeño, mezcle la mermelada de frambuesa y las frambuesas frescas. Vierta cucharadas de la mezcla de frambuesa sobre la capa de queso crema.

Vierta la mezcla de queso crema restante sobre la capa de frambuesa. Vierta cucharadas de la mezcla de frambuesa restante en la parte superior. Remueva con un cuchillo para crear un efecto marmoleado.

Hornee en horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté listo. Apague el horno y deje la tarta de queso en el horno con la puerta ligeramente abierta durante 1 hora.

Retire del horno y refrigere durante al menos 4 horas, o durante la noche.

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 60 minutos | Tiempo total: 5 horas (incluido el tiempo de enfriamiento)

Kcal: 500 kcal por porción | Porciones: 12 porciones