馃崼 PASTEL DE MOUSSE DE TRES CHOCOLATES 馃嵃
¡Descubre la combinaci贸n perfecta de sabores en cada bocado!
馃摑 INGREDIENTES:
Para la base:
200 gramos galletas de chocolate
100 gramos de mantequilla derretida
de
Para la mousse de chocolate negro:
200 gramos de chocolate negro
3 huevos
100 gramos de az煤car
200 ml de nata para montar
Para la mousse de chocolate con leche:
200 gramos de chocolate con leche
3 huevos
100 gramos de az煤car
200 ml de nata para montar
Para la mousse de chocolate blanco:
200 gramos de chocolate blanco
3 huevos
100 gramos de az煤car
200 ml de nata para montar
馃敂 INSTRUCCIONES:
PASO 1: PREPARAR LA BASE
- Tritura las galletas de chocolate hasta obtener un polvo fino. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que est茅n bien combinadas.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base. Refrigera mientras preparas las mousses.
PASO 2: HACER LA MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO
- Derrite el chocolate negro a ba帽o mar铆a o en el microondas. Deja enfriar un poco.
- Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las claras a punto de nieve y reserva.
- En un bol, bate las yemas con el az煤car hasta que la mezcla est茅 cremosa. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien.
- Incorpora la nata montada a la mezcla de chocolate y, finalmente, a帽ade las claras a punto de nieve con movimientos envolventes. Vierte la mousse sobre la base de galleta y refrigera durante al menos 30 minutos.
PASO 3: HACER LA MOUSSE DE CHOCOLATE CON LECHE
- Repite el mismo proceso que con la mousse de chocolate negro, utilizando chocolate con leche en lugar de chocolate negro.
- Vierte la mousse de chocolate con leche sobre la mousse de chocolate negro ya refrigerada y vuelve a refrigerar por 30 minutos.
PASO 4: HACER LA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
- Repite el proceso nuevamente, esta vez con chocolate blanco.
- Vierte la mousse de chocolate blanco sobre la mousse de chocolate con leche y refrigera por al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche.
PASO 5: SERVIR
- Desmolda el pastel con cuidado y decora al gusto. Corta en porciones y disfruta de este delicioso pastel de mousse de tres chocolates.
Tiempo de preparaci贸n: 30 minutos | Tiempo de refrigeraci贸n: 5 horas | Porciones: 8
Disfruta de tu Pastel de Mousse de Tres Chocolates, un postre que deleitar谩 a todos los amantes del chocolate. 馃崼馃嵃
