PESCADO BLANCO CAJÚN CON MIEL PICANTE EN SALSA DE MANTEQUILLA Y AJO Y BRÓCOLINI
PESCADO BLANCO CAJÚN CON MIEL PICANTE EN SALSA DE MANTEQUILLA Y AJO Y BRÓCOLINI
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (como bacalao o tilapia) 🐟
- 2 cucharadas de condimento cajún 🌶️
- 2 cucharadas de miel 🍯
- 3 dientes de ajo, picados 🧄
- 4 cucharadas de mantequilla 🧈
- Jugo de 1 limón 🍋
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto 🧂
- 1 manojo de broccolini, recortado 🥦
Instrucciones:
1. Prepara el pescado:
- Seca los filetes de pescado con una toalla de papel.
- Sazona ambos lados con condimento cajún, presionando suavemente para que se adhieran. 🌶️
2. Cocina el brócolini:
- En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el brócolini y saltea durante 5 a 7 minutos hasta que esté tierno y crujiente. Sazona con sal y pimienta, luego retira de la sartén y reserva. 🥦
3. Cocina el pescado:
- En la misma sartén, calienta la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega los filetes de pescado y cocina durante 3 a 4 minutos de cada lado hasta que estén dorados y bien cocidos. Retira de la sartén y reserva. 🐟
4. Prepara la salsa:
- En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega la mantequilla.
- Una vez derretida, agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta que desprenda un aroma fragante. 🧄🧈
- Agrega la miel y el jugo de limón, cocinando durante otros 2 minutos hasta que la salsa espese un poco. 🍯🍋
- Devuelve los filetes de pescado a la sartén y vierte la salsa sobre ellos para cubrirlos bien.
5. Sirve:
- Coloca los filetes de pescado y el brócolini en un plato y luego rocía con la salsa adicional de la sartén.
- Sirve de inmediato y disfruta de la explosión de sabores. 🤤🔥
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¡Este pescado blanco cajún picante con miel en salsa de mantequilla y ajo y brócolini es una comida rápida y llena de sabor para la noche de la semana que te dejará con ganas de más! Haz doble clic si te encanta y síguenos para obtener más recetas increíbles ❤️
