Cheesecake de nueces de macadamia y chocolate blanco con caramelo 🍰

🍰 Cheesecake de nueces de macadamia y chocolate blanco con caramelo 🍰

¡Date un capricho con el postre más delicioso! Este cheesecake rico y cremoso está repleto de suave chocolate blanco, nueces de macadamia crujientes y rebozado con delicioso caramelo. Es un equilibrio perfecto de dulzura y textura, ideal para ocasiones especiales o para cualquier momento en el que desees un capricho decadente.

Ingredientes:

8 cucharadas de mantequilla derretida 🧈

1 taza de nueces de macadamia picadas 🥜

24 oz de queso crema a temperatura ambiente 🧀

1 taza de chocolate blanco derretido 🍫

2 huevos 🥚

1 yema de huevo 🥚

1 taza de salsa de caramelo 🍯

8 oz de crema agria 🥛

2 tazas de migas de galletas graham 🍪

1 taza de azúcar morena 🍂

1 cucharada de extracto de vainilla de alta calidad 🌸

1 taza de nueces de macadamia (para cubrir) 🥜

4 cucharadas de chocolate blanco derretido 🍫

½ taza de azúcar 🍬

Instrucciones:

Prepara la corteza: 1️⃣ En un bol, mezcla la mantequilla derretida con las migas de galletas graham hasta que se combinen por completo. 2️⃣ Rocíe un molde desmontable de 9 pulgadas con spray antiadherente para hornear y presione la mezcla de la corteza en el fondo y los lados.

3️⃣ Coloque la corteza en el refrigerador para que se endurezca mientras prepara el relleno.

Prepare el relleno: 4️⃣ Precaliente el horno a 325 °F (163 °C).

5️⃣ Derrita el chocolate blanco a baño María o en ráfagas cortas en el microondas. Revuelva hasta que quede suave.

6️⃣ En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Agregue la crema agria y el chocolate blanco derretido, mezclando hasta que quede suave.

7️⃣ Bata los huevos, la yema de huevo, el azúcar, el azúcar morena y el extracto de vainilla hasta que quede cremoso y bien combinado.

Arme la tarta de queso: 8️⃣ Vierta el relleno de queso crema en la corteza preparada.

9️⃣ Rocíe ½ taza de salsa de caramelo en la parte superior y revuelva suavemente con un cuchillo.

🔟 Espolvoree nueces de macadamia picadas alrededor de los bordes de la tarta de queso.

Hornee la tarta de queso: 1️⃣1️⃣ Coloque el molde desmontable sobre una placa para horno y hornee durante 60-75 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro esté ligeramente tembloroso.

Enfríe y enfríe: 1️⃣2️⃣ Deje que la tarta de queso se enfríe a temperatura ambiente durante 1 hora.

1️⃣3️⃣ Enfríe en el refrigerador durante al menos 8 horas, o durante la noche, para que se endurezca por completo.

Agregue los ingredientes: 1️⃣4️⃣ Después de enfriar, retire la tarta de queso del refrigerador.

1️⃣5️⃣ Cubre con nueces de macadamia adicionales, rocía chocolate blanco derretido y termina con más salsa de caramelo.

Sirve y disfruta: 1️⃣6️⃣ Corta esta tarta de queso celestial en rebanadas y saborea cada bocado de su cremosa textura con nueces y caramelo. 😋