Crevettes Géantes à la Sauce au Beurre et à l'Ail🍤

Crevettes Géantes à la Sauce au Beurre et à l'Ail🍤🧈🧄

Ingredientes

Crevettes géantes : 500 g (décortiquées et nettoyées, avec la queue)

Burra : 100 g

Todo: 4 gousses (émincées)

Jus de citron frais : 2 c. sopa

Persil fresco : 2 c. à sopa (haché)

Piment d'Espelette o flocons de piment rouge: 1/4 c. à café (facultatif, pour un peu de picante)

SEL : al gusto

Poivre noir fraîchement moulu : au goût

Huile de oliva : 1 c. sopa

Instrucciones

Etapa 1: Preparar las crevettes

Séchez les crevettes avec du papel absorbente.

Assaisonnez-les de sel et de poivre.

Etapa 2: Faire revenir les crevettes

Haga chofer en la huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

Ajoutez les crevettes et faites-les cuire durante 2-3 minutos de cada côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques. Retirez-les de la poêle et réservez.

Etapa 3: Preparar la salsa au beurre à l’ail

Dans la même poêle, réduisez le feu à moyen.

Ajoutez le beurre et laissez-le fondre.

Incorporez l’ail émincé et faites-le revenir durante 1 a 2 minutos, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé (attention à ne pas le brûler).

Versez le jus de citron et mélangez bien.

Etapa 4: Mélanger les crevettes et la sauce

Remettez les crevettes dans la poêle et mélangez-les delicatement pour qu'elles soient bien enrobées de sauce.

Ajoutez le persil frais et le piment (si utilisé).

Etapa 5: Servir

Coloque las grietas en un asistente o en un plato de servicio.

Arrosez-les avec le reste de la sauce au beurre de la poêle.

Acompañe las croustillant de arroz, patés o pan para aprovechar la salsa.

Consejos

Para una versión bis más gourmande, agregue un poco de crema fresca a la salsa.

También puede agregar cáscaras de limón para darle un toque adicional de frescura.

¡Buen provecho!